Рецепты с орехами для детей

Если Ваши детки не любят есть орехи в чистом виде, рекомендуем включать полезное лакомство в виде простых, но очень вкусных блюд.

1. Творожные конфеты с орехами

Для приготовления понадобятся: творог 9-12% 250 гр., сливочное масло 40 гр., темный шоколад 30 гр., кокосовая стружка 30 гр., кокосовая сгущенка 4 ст.л., орехи (грецкие и кешью) 70 гр.

Измельчить орехи в блендере до состояния мелкой крошки и после отложить в отдельную миску. Смешать творог с кокосовой сгущенкой до однородной массы, в которую после добавить сливочное масло и перемешать вновь. Полученную массу разделить на круглые конфеты и обвалять в ореховой массе. После чего на 30 минут отправить в холодильник остыть. После обвалять в кокосовой стружке.

Полезные и невероятно вкусные конфеты готовы!

2. Варенье из грецких орехов

Для приготовления понадобятся свежие грецкие орехи (по вкусу), сахар 1 кг, вода 0.5 литра, корица 10 гр., гвоздика 15 соцветий, 2 лимона.

Для приготовления варенья из грецких орехов важно правильно подготовить плоды: очистить, промыть и залить водой. Оставить в воде на 7-10 дней, ежедневно ее меняя по 2 раза в сутки.

Из воды и сахара необходимо приготовить сироп. Прокипятить и дать остыть. После в сироп добавить корицу, гвоздику, сок из двух лимонов и основной ингредиент блюда – грецкие орехи. Варенье нужно довести до кипения один раз в сутки в течение трех дней. После распределить по банкам.

Рецепт данного блюда не очень прост, но таким лакомством вы будете наслаждаться всю зиму, а детишки с удовольствием будут есть орехи в таком виде.

3. Ореховое печенье

Ингредиенты: грецкие орехи 300 гр., сливочное масло 200 гр., сахар 200 гр., яйцо куриное 2 шт., мука пшеничная 200 гр., разрыхлитель теста 15 гр.

Орехи подсушить на сухой сковороде в течение 5 минут. Духовку поставить разогреваться на 180 градусов. Перемешать сливочное масло и сахар, после добавить 2 яйца и взбить до состояния кашицы в блендере. Муку просеять, добавить разрыхлитель и замесить тесто. Скатать небольшой шарик из теста в руках, положить на заранее приготовленный противень и слегка придавить руками или вилкой для того, чтобы получилось печенье. Выпекается печенье 15-20 минут до румяного цвета. После достать из духовой печи о остудить. При остывании печенье становится хрустящим, рассыпчатым и очень-очень вкусным.