Почему фисташки, которые входят в состав полезных батончиков Nutlz, собирают ночью? Их польза и особенности

Фисташки – это не просто орех, это концентрат витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья человека. По содержанию калия продукт занимает лидирующую позицию, такой же высокой концентрации клетчатки нет больше ни в одном виде орехов, а по содержанию железа фисташки могут конкурировать с говядиной. Кроме этого, они богаты витаминами группы В, антиоксидантами, полиненасыщенными жирными кислотами, витамином Е, кремнием, магнием и самое главное: при их обработке не используется химическое сырье. Фисташки являются экологически чистым орехом и мы рады иметь возможность включать в состав батончиков Nutlz самые полезные продукты.

Фисташки растут на деревьях и первый урожай орехов можно ждать спустя более 10 лет с момента посадки. Но фисташковые деревья – долгожители, они радуют орехами после около 4 веков. Срок хранения плодов ограничен одним годом, именно поэтому на прилавках магазинов часто можно встретить соленые версию этих орехов. В этом случае их вымачивают в соленой воде, термически обрабатывают и только после сушат. Что увеличивает срок хранения фисташек, но значительно снижает концентрацию полезных свойств. Лучше всего выбирать несоленые фисташки с раскрытой скорлупой и зеленым ядром. Чем насыщеннее цвет ореха, тем свежее плод.

Самой интересной отличительной особенностью фисташек является сбор орехов ночью. Это делается для безопасности и сохранения здоровья сборщиков урожая, потому что днем, под действием активных лучей солнца листья фисташковых деревьев выделяют большое количество эфирных масел. В умеренной концентрации они полезны, но в избытке могут повлиять на возникновение головокружения и появление симптомов отравления. Поэтому плоды фисташкового дерева собирать не так просто и важно делать это в темное время суток.

Представляете, какую историю хранит в себе один полезный ореховый батончик Nutlz? В этой статье мы поделились с Вами только особенностями фисташек, их пользой и правилами сбора. В составе каждого нашего батончика содержатся не менее трех видов орехов. Каждый продукт компании уникален, невероятно полезен и является результатом вклада десятков людей.